Calcio e verdura: quali sono le fonti alimentari alternative ai latticini? Biodisponibilità del calcio contenuto nelle ...

Ci sono molte verdure invernali a «zero calorie» o, addirittura, a calorie negative, il che significa che fanno bruciare più calorie di quelle che contengono. «Parecchi ortaggi tipici dell ...

Insalate invernali come lattuga, cicoria, radicchio, catalogna, puntarelle, indivia, valeriana e rucola arricchiscono la dieta con vitamine essenziali senza apportare troppe calorie, anzi.

L’indivia, il pan di zucchero, il radicchio, la cicoria e la cicoria da foglia (Cicoria Catalogna) sono forme coltivate della cicoria comune (cicoria). Devono la loro tipica nota amara alle ...

L'inverno permette la piantagione di prodotti specifici: conoscerli e farli crescere porterà un valore aggiunto alla propria ...

Scopri il calendario della frutta e verdura di stagione mese per mese, e l'importanza delle scelte alimentari per la salute e l'ambiente.

Nonostante il calo delle temperature e il rischio di gelate, a dicembre si può ancora fare l’orto: che cosa piantare in ...

Se nella vostra lista dei regali da fare c’è almeno un amante della cucina – quella da assaggiare, esplorare o sperimentare – siete nel posto giusto. Quest’anno, per i regali di Natale ...

Anche queste ultime a km zero. Quest’anno la più apprezzata sembra essere la cicoria, passata da quasi 2 euro al chilo dello scorso anno all’attuale 1,2 di questi giorni. In seconda posizione ...

Lavare e mondare le erbe amare e metterle a bollire in acqua salata. Scolarle, raffreddarle in acqua ghiacciata e tenerle da parte. Incidere la pelle delpetto d'oca, scaldare una padella ...