Ist in Europa vom "Basilikum" die Rede, handelt es sich in der Regel um die besonders sortenreiche Art Ocimum basilicum, die im Mittelmeerraum schon seit rund 3.500 Jahren kultiviert wird. Dabei ist ...

Diabetes mellitus wird auch als Zuckerkrankheit bezeichnet. Der Begriff "mellitus" stammt vom Lateinischen und bedeutet "mit Honig gesüsst oder honigsüss", was auf den zuckerreichen Urin der ...

Alte Märchen und Sagen lassen darauf schliessen, dass die Heidelbeere einst als eine geheimnisvolle Pflanze angesehen wurde. So soll sie dort wachsen, wo sich die Eingänge des unterirdischen Reichs ...

210 g Blumenkohl 1 ½ EL Kapern 1 EL Pistazien 100 g Olivenöl, kaltgepresst 1 EL Zitronensaft 1 EL frische Petersilie 1 Stabmixer+ 1 hohes Gefäss Kristallsalz und Pfeffer aus der Mühle Einen Topf mit ...

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Avocadobäume (Persea Americana) gehören zu den Lorbeergewächsen. Sie können riesig werden (bis zu 20 Meter) und erinnern mit ihrem üppigen Laub ein wenig an Walnussbäume. Je nach Untergrund kann der ...

Aufgrund des Namens könnte man denken, dass der Schwarzkümmel mit dem Kümmel und dem Kreuzkümmel verwandt ist. Das ist jedoch nicht der Fall: Während der schwarze Kümmel (Nigella sativa) zur Familie ...

Cholin ist chemisch betrachtet ein einwertiger Alkohol. Es handelt sich um einen semi-essentiellen Vitalstoff, also einen Stoff, der zum Teil vom Körper selbst hergestellt werden kann, der aber zu ...

Aspartam ist ein Süssstoff, der genau wie Zucker vier Kilokalorien pro Gramm hat. Da Aspartam aber 200mal süsser ist als weisser Haushaltszucker, benötigt man von diesem Süssstoff nur einen Bruchteil ...

Der Gewöhnliche Löwenzahn (Taraxacum sect. Ruderalia; früher Taraxacum officinale L.) gehört zu den Korbblütlern und damit zur selben Pflanzenfamilie wie die Ringelblume, die Sonnenblume, die Aster ...

Eine Studie des National Institute of Mental Health aus 2024 hat gezeigt, dass Achtsamkeitsbasierte Stressreduktion (MBSR) bei der Behandlung von Angststörungen ebenso wirksam ist wie das ...

MSM ist die Abkürzung für Methylsulfonylmethan – auch bekannt als Dimethylsulfon. Dabei handelt es sich um eine organische Schwefelverbindung, die den menschlichen Körper mit wertvollem natürlichem ...